RANCANG BANGUN DETEKTOR ALKOHOL PADA MAKANAN DAN MINUMAN

IRADILA, URAY (2022) RANCANG BANGUN DETEKTOR ALKOHOL PADA MAKANAN DAN MINUMAN. Diploma thesis, Universitas Widya Husada Semarang.

Text (FULL PAPER) URAY IRADILA .pdf - Published Version Download (44MB)

Abstract

Di Indonesia, masih banyak ditemukan dimana terdapat kasus keracunan alkohol dikarenakan tidak sesuainya takaran yang digunakan dalam pembuatan minuman beralkohol. Hal itu kerap terjadi karena kurangnya pengetahuan dan alat yang digunakan dalam peracikan minuman beralkohol yang kebanyakan dilakukan oleh pelaku home industry. Berdasarkan data Center for Indonesian Policy Studies (CIPS), terdapat peningkatan jumlah kematian akibat konsumsi minuman beralkohol oplosan pada periode tahun 2014 hingga 2018. Jumlah kematian akibat konsumsi minuman beralkohol oplosan pada periode ini berjumlah 546. Sedangkan pada periode tahun 2008 hingga 2013 berjumlah 232. Dibutuhkan alat yang bisa membantu pelaku home industry untuk bisa mengontrol kadar alkohol yang digunakan dalam pembuatan makanan dan minuman sehingga bisa aman untuk dikonsumsi. Rancang Bangun Detektor Alkohol Pada Makanan Dan Minuman adalah alat yang digunakan untuk mendeteksi dan menyimpan data kadar alkohol pada makanan dan minuman. alat ini bekerja menggunakan sensor MQ3 untuk menghitung kadar alkohol yang ada dalam suatu larutan, untuk mendapat nilai kadar alkohol. Dengan adanya alat ini dapat membantu mengukurkadar alkohol yang aman dalam pembuatan minuman dan makanan home industri yang menggunakan alkohol sebagai salah satu bahannya.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	alkohol, sensor MQ-3
Subjects:	R Medicine > RV Botanic, Thomsonian, and eclectic medicine
Divisions:	Fakultas Kesehatan dan Keteknisian Medik > D3 Teknik Elektro Medik
Depositing User:	Admin Cakep Perpus
Date Deposited:	13 Jun 2022 07:18
Last Modified:	27 Jan 2023 07:41
URI:	http://eprints.uwhs.ac.id/id/eprint/810

Actions (login required)

View Item